久兵衛屋のこだわり

久兵衛屋のうどんは、独自の配合でブレンドした小麦から作っています。こだわり抜いたうどんを打ちたて茹でたてでお出ししております。茹でたてうどんののどごしの良さと味をどうぞお楽しみください。

久兵衛屋では、つゆの素材にもこだわっています。毎日お店で、利尻昆布と5種の魚からていねいにダシをとっています。厳選素材の風味豊かなつゆをお召し上がりください。

久兵衛屋の天ぷらは、ひとつずつお店で衣をつけて揚げています。うどんと一緒に食べても、天丼にしても美味しく召し上がっていただけます。サクッとした食感とお口の中に広がる旨みをご堪能ください。